杭州 · 山野料理 · 人均 ¥680

山外山

山野之味,当季而食

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关于

开在龙井村口,
菜单跟着山走

一间小院,十二张桌。春天吃笋,秋天吃菌,冬天煨一锅汤。我们不追新奇,只把当季的东西,用炭火和耐心做到位。

“做菜跟爬山一样,急不得。火候到了,味道自己会走出来。”

陈默 主厨 · 十八年灶台

菜单

四道招牌,
点的人最多

壹

炭烤青鱼干

¥128

千岛湖青鱼,炭火慢烤两刻钟,外皮焦香,肉质紧实。

贰

龙井炒虾仁

¥168

明前龙井入菜,河虾仁清甜,茶香不夺鲜。

叁

山菌土鸡汤

¥98

松茸配走地鸡,文火吊三小时,汤清味厚。

肆

桂花糖藕

¥68

西湖藕酿糯米,桂花蜜收汁,甜而不腻。

到店

先记下这三行

营业时间

周二至周日
午市 11:30 – 14:00
晚市 17:30 – 21:30

周一闭店谢客

地址

杭州市西湖区
龙井路 88 号
龙井村口,青石巷里

地铁3号线龙井站 · 步行8分钟

电话

0571-8888-6666

预订请提前一日
8 人以上包间请电话确认

食客说

他们吃完是这么讲的

“鱼干烤得恰到好处,配一碗白饭,能吃出山里的炭火气。”
大众点评食客 · 11月
“环境清,菜也清。龙井虾仁是这几年吃过最对的一道。”
美团食客 · 10月
“带父母来的,土鸡汤一上桌,老父亲连喝了三碗。”
小红书食客 · 9月

预订

今晚,山里见。

十二张桌,先到先得。电话预订最快。

0571-8888-6666

周二至周日 · 请提前一日预订 · 周一闭店谢客